Estimado/a visitante,
DeletedUser9584
Muy buenas compañeros de juego, después de haber terminado el ultimo post sobre criaturas extrañas de grepolis, el dia de hoy he querido tocar otro tema, y es que ahora vamos meternos en la cocina del palacio y repasaremos los diferentes tipos de comidas y alimentos que han aparecido a lo largo y ancho del mundo grepoliano para descubrir que suelen comer los ciudadanos de nuestras polis.
Como siempre este post lo he hecho en base a imágenes y contenido sacado del propio juego y mayormente de eventos que hemos tenido. Dentro del mismo veremos datos históricos y curiosos sobre cada tipo de alimento. Ahora bien sin mas que decir empecemos!
Pan
El proceso de leu dación del pan fue descubierto en el antiguo Egipto, aunque se cree que fue accidentalmente y de hecho el pan era tan importante que muchos jornaleros eran remunerados con panes.
En la antigua Grecia, los panes eran hecho en principio con Cebada, pero gracias al comercio con los egipcio fue que se introdujo el trigo a Grecia, el cual fue reemplazando progresivamente los panes de cebada por panes de trigo.
De hecho la introducción del trigo permitió aumentar l cantidad de alimento que tenían las primeras sociedades griegas, y por consiguiente la población, sin embargo, gecia nunca fue una tierra particularmente buena para la agricultura por lo escarpado del terreno, por lo que muchos griegos decidieron aventurarse en el mediterráneo y fundar colonias como la magna Grecia, en el sur de la península italiana o la isla de Sicilia.
Cerveza
Se piensa que su creación puo haber ocurrido cuando tribus del neolítico, tratando de ablandar los granos de trigo decidieran sumergirlos en agua pero por descuido algunos abrían dejado por mucho tiempo el grano en dicha agua donde empezaría un proceso de fermentación. Estas tribus al probar el agua donde estaba dicho grano fermentado notaron que tenia un sabor dulce y algo placentero. Y asi surgió la cerveza.
Avanzando en la historia hasta la antigua Grecia, el conocimiento para la elaboración de la cerveza no llegaría sino hasta el contacto con los egipcios quienes junto al comercio de trigo también introducirían dicha bebida en la cultura griega. Sin embargo la cerveza no gozaría de tanto prestigio entre las polis griega, ya que estos tenían en mejor estima al vino. De hecho la cerveza que en aquel momento era llamada Zythum o vino de cebada, y era una bebida mas común entre la población mas humilde.
Y como dato curioso el filosofo Sofocles pensaba que la mejor dieta para un griego era pan, carne, verdura y cerveza.
Kykeon
Según investigaciones recientes se piensa que dichas visiones eran causado porque la bebida contenía el esclerocio un tipo de hongo del que se sabe contiene sustancia como la LSA (amida del ácido lisérgico, precursora del LSD)
Sopa
Se piensa así que el origen de la sopa sirvió como una forma de ablandar los alimentos particularmente difíciles de masticar.
En la antigua Grecia, aunque no hay muchas mencionas de este platillo, una de las mas memorables era la Sopa negra, que era un tipo de caldo preparado con sangre y restos de viseras de cerdo, las cuales eran consumida típicamente en Sparta como una típica comida para los soldados en guerra.
Pescado
Ya en la antigua grecia, la actividad de pesca no era tomada como una de las actividades mas respetadas, por lo que no hubo muchos registros de dicha actividad sin embargo si se sabe que el escirtor griego Opiano de Apamea escribió un grueso tratado sobre la pesca en el mar, el Halieulica o Halieutika, compuesto hacia los años 177ac - 180ac .
El consumo de pescado variaba de acuerdo a la región, puesto a que las islas y zonas costeras era común el consumo de pescado y mársicos, sin embargo también era común el salado y posterior transporte de pescado al interior de la tierra. Se sabe que en la ciudad de Atenas las sardinas eran particularmente populares. También se sabe que en la ciudad Akraiphia poseía una lista de precios respecto a los pescados donde el Pez Loro era el mas barato y EL Atún azul del atlántico era el que mas costo llegaba a tener.
Carne
Dentro de la Grecia antigua, el consumo de carne era dentro de la sociedad, pues la misma se reservaba para fiestas y banques, pues a que debido a lo escarpado de la geografía de Grecia la crianza de ganado no era la actividad mas habitual para los griegos de aquel entonces, aun asi se sabe los campesinos preferían criar gallinas, cabras y cerdos y el ganado vacuno si bien lo conocían era algo mas reservado para las personas mas adineradas.
Brochetas
Respecto a su historia pues desde que el homo erectus aprendió a usar el fuego, hemos encartado toda clase de alimentos en baras, asi que su origen no es ageno a ninguna cultura conocida.
Respecto a la cultura griega abría que mencionar al souvlaki, un tipo e brocheta propia de la cultura griega que se elaboraba principalmente con carne de cerdo, (aunque a veces de pollo) sazonada con limón y orégano y cocinada en aceite de oliva.
Queso
Respecto al queso se trata de uno de los alimentos mas antiguos conocidos por el hombre incluso mas antiguo que la escritura misma, y sus orígenes no están del todo claros, algunos piensan que pudo originarse al tratar de encontrar técnicas de conservación de la leche, otros que fue un intento fallido de hacer yogurt pero si hay que mencionar un origen, abría que mencionar una leyenda árabe en la que se cuenta que un mercader que andaba por el desierto, guardaba un poco de leche en un recipiente de agua hecho con estomago de ciervo y cuando fue a tomarlo se dio cuenta que se había cuajado y fermentado.
Concerniente a la antigua Grecia el queso era uno de los alimentos mas apreciados, tanto era asi que se pensaba que era una invención de los dioses y que estos mismo abrían enseñado al hombre su elaboración por medio de Aristeo el hijo de Apolo.
Frutas y Verduras
Yendo a la antigua Grecia tenemos un amplio catalogo de frutas, tales como higos, uvas, granadas, avellanas bellotas y en verduras mas teniendo cebollas, lechugas coles, lentejas y habas,
En las ciudades las verduras frescas eran caras de conseguir por lo que los mas desafortunados de la sociedad tenia que conformarse con verduras secas. La sopa de lentejas era un plato común para los campesinos, mientras que los soldados en campaña solían comer ajos y cebollas juntos a la carne y el queso.
Respeto a las frutas como siempre eran reservadas para el postre, lo mas común entre frutas eran el higo, las granadas, nueces y almendras.
Pero si tenemos que hablar de dos frutas muy importantes en la antigua Grecia esa serian las aceitunas y las uvas
Con respecto a las aceitunas se sabe que existen desde aproximadamente entre 20 a 40 millones de años, y que su cultivo por parte del ser humano data de hace unos 7000 años.
Y es que en la cultura griega clásica los olivos y aceitunas eran un producto muy apreciado, tanto era así que joyería, las cerámicas e incluso los muros del palacio de cnosos estaban gravados con imágenes de olivos. Y es que hasta en la religión se vio influenciada, pues los antiguos griegos consideraba a la diosa atenea (deidad de la sabiduría) como patrona de los olivares.
Y es que el aceite de oliva era un bien muy apreciado, pues aparte de alimento también se lo usaba para lámparas de aceite y como ingrediente en medicina para curar ciertas heridas. Dicha importancia escalo tanto que el legislador Solon dicto por primera vez leyes para proteger los cultivos de olivares.
Y como dato adicional mencionar que en las panateneas (evento precursor de los juego olímpicos) a los ganadores se les solia recompensar con urnas llenas de aceite de oliva, que de acuerdo al resultado final podía llegar incluso a las toneladas de aceite como recompensa.
y ahora bien con respecto a las uvas y el vid, lo voy a a tratar en el siguiente punto....
Uvas y Vino
Respecto de la vid se considera que este cultivo abría llegado a la Grecia por medio del comercio con Egipto. Y es que las uvas aparte de ser un fruto que se puede consumir crudo también podía ser usar para la creación del otrora vino. Tan importante era y apreciado era este cultivo que los griegos no solo tuvieron a Dionisio como dios del vino. Sino que de acuerdo a su periodo de cosecha, decaimiento y posterior afloramiento se habria articulado el calendario para los griegos antiguos que ra conocido como calendario Atico.
Se sabe que la cultura de los Micénicos abrían sido de los primeros en cultivar la vid en la antigua grecia y que posteriormente extenderían el cultivo por todo el mar egeo. Incluso mas adelante cuando griego se aventurar a colonizar el mediterráneo, allá por donde iban siempre llevaban plantas de vid con ellos. Con lo que este cultivo se extendió por toda la costa del norte África, el sur de Europa y el mar negro. Influenciando a otras culturas como los romanos, etruscos y incluso celtas.
Tan importante era el comercio de vino que junto al aceite de oliva se convirtió en un de los productos mas conciliados y como evidencia de ello en un naufragio encontrado en el sur de Francia se abría encontrado unas 10.000 ánforas llevas de aproximadamente 300.000 litros de vino griego destinados al comercia. De hecho las primeras monedas acuñadas en Grecia solían tener grabados de uvas y viñedos.
Ahora bien hablando del vino griego en si, hay que mencionar que su calidad y valor dependía de donde era cosechado y quien era el dueño de los cultivos, por ejemplo tenemos al vino Quio el cual podía llegar a tener un valor de 2 a 4 dracmas por chou (que seria aproximadamente 4 bollas de 750ml actuales).
De hecho se sabe que muchos poetas, fungiendo como críticos solían escribir elogios para los buenos productores de vinos y descalificativos para aquellos que producin pésimos vinos. Respecto al vino griego se decía que este era particularmente dulce, pero en si podría varia de acuerdo al productor incluso se sabe dela existencia de vinos de color oscuro llegando a negro y claros llegando a blanco.
Miel
Respecto a la antigua grecia, los griegos como otros pueblos consideraban a la miel un producto sagrado y muy aprecido ya que era de las pocas formas de endulzar la comida.
Azúcar
El azúcar como tal no apareció en la antigua Grecia hasta tiempo después de las campañas de Alejandro Magno en la India, donde sus soldados al entrar en contacto con los locales descubrirían el azúcar y cuando volvieron a Grecia llevaron la caña de azúcar, la cual llamaba caña de miel, cabe decir que una vez introducida la caña de azúcar, este producto fue reemplazando a la miel como edulcorante, probablemente debido a lo fácil de su extracción.
Ambrosia
Algunos autores también han comprado a la ambrosia como un tipo de miel divina y otro como un ámbar en esta liquido.
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Y asi compañeros de juego he termina otro post, la verdad este a sido un movido de información ojala les haya gustado y hayan aprendido que suelen comer los ciudadanos de sus polis, y siento haber omitido algunas cosas como el maiz, las salsas y el tabaco, pero eso lo dejare quizas para algun futuro post, en fin un abrazo un saludo y hasta el siguiente tema, que tengan buen juego.
